Cách làm Matcha Latte đá 2 tầng

ATFV lần này sẽ hướng dẫn các bạn cách làm matcha latte đá phân 2 tầng, matcha latte làm theo cách này có béo ngậy của sữa, thơm mùi trà xanh, thích hợp cho mùa hè

Ngày đăng: 23-02-2014

9,026 lượt xem

Matcha latte là một món rất được ưa chuộng hiện nay, nó không quá lạnh như Matcha ice blended nhiều khách hàng uống cảm thấy buốt ở đầu vì quá nhiều đá, cũng không quá béo vì nó không có kem tươi ở trên. Độ béo vừa phải, nhưng vẫn vị thơm của trà xanh tạo ra một món độc đáo, nhờ cách tạo hình hấp dẫn với 2 tầng phân biệt: dung dịch trà xanh ở dưới và ở trên là lớp sữa béo. Cách làm matcha latte sẽ hướng dẫn bạn chi tiết nhất, bạn nên làm theo đúng quy trình nếu không sẽ không được như ý muốn, cũng như đúng các nguyên liệu

Nguyên liệu cần thiết
1. Bột matcha Aiya

Sữa béo rich

2. Sữa đặc
3. Một ly đá ở dạng đá bi

4. Sữa tươi không đường (thanh trùng hay tiệt trùng đều được)

5. Shaker


6. Ca Inox

Các chi tiết cần quan tâm của cách làm matcha latte:
• Sữa tươi các bạn nhớ là có đường nhé, tiệt trùng giá thành rẻ hơn, dùng không đường thì đồ uống sẽ bị nhạt đi.
Cách làm matcha latte của được định lượng như sau:
• Một ly đá
• 45ml nước sôi
• 3 thì 1/2 teaspoon bột trà xanh (3gr) bạn đổ quá nhiều thì sẽ đắng, hơn nữa làm tăng chi phi của bạn, vì bột trà xanh khá là đắt.
• 45ml sữa đặc, đừng dùng nhiều nhé vì nếu không sẽ rất là ngọt.
• Sữa tươi có đường: 40ml - 45ml
        Tạo dung dịch trà xanh: Bạn đun sôi nước, sau đó đổ bột trà xanh vào, đánh đều tay cho bột matcha aiya tan hết, nên nhớ là phải đánh cho tan rồi mới đổ tất cả còn lại vào nhé, nếu không thì bạn khó có thể đánh tan được.

a. Đổ dung dịch vào một ca inox, sau đó đổ sữa đặc, bột béo và bắc lên bếp khuấy đều cho tan hết. Nếu bạn có máy pha cà phê thì bạn chỉ việc sục ca inox vào trong cần hơi, công việc này chỉ mất 30s rất là nhanh, nhanh hơn bạn dùng bếp tới 4 lần.

b. Đổ hỗn hợp vừa rồi trong ly thủy tinh, sau đó đổ đá lên trên. Nhưng đá chỉ cần tới 1/2 hay 2/3 ly thôi nhé. Đừng đổ đầy

c. Bỏ đá và sữa tươi vào trong shaker, lắc mạnh lên, khoảng 10 lần. Sữa sẽ có bọt ở bên trên, đổ vào trong ly thủy tinh. 

Bạn sẽ có 2 tầng như thế này. Khi uống nhớ nhắc khách hàng trộn đều lên nhé. 

 

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm matcha latte này.

Các bài viết liên quan:

>>>> Cách làm trà đào

>>>> Cách làm trà xanh với cam tươi

>>>> Cách làm trà xanh vị bạc hà

>>>> Cách làm trà xanh cookie

>>>> Cách làm matcha latte

>>>> Cách làm matcha trà xanh

>>>> Cách làm matcha latte đá 2 tầng.

MUA NGAY: Nguyên liệu cafe take away

Bình luận (2)

Gửi bình luận của bạn

Captcha
  • Cách pha cafe ngon (07-09-2014) Trả lời
    Dụng cụ bạn cần là chổi chasen nhé. Bạn không cần dụng cụ khuấy trà, chỉ cần pha với nước nóng thôi nhé
  • đoàn phước cường (06-09-2014) Trả lời
    cho mình hỏi là cái đồ khoấy cho trà tan hết bằng gỗ có thể mua chổ nào vậy ad. mình cảm ơn

Hỗ trợ trực tuyến

  • Đặt hàng

    08.6288.3854

  • Phòng Kinh Doanh HCM

    0938.850.852

Thống kê lượt xem

Tổng truy cập 433,785

Đang online25

Facebook